Ikan siakap ni masak 2 hari yg lepas...ni baru upload kat blog... gmbr kat atas x tahu knp jd mcm tu..padahal gmbr asal ok jer, x terblk mcm kat atas...ok bwh ni, bahan2 yang diperlukan...
Bahan A :
Seekor ikan siakap sederhana besar + garam + lada sulah + tepung jagung
(Perap selama 15 minit)
Bahan B :
3 sudu tepung jagung
3 batang serai (dipotong halus)
5 ulas bawang putih (dipotong halus)
3 cm halia (dipotong halus)
15 biji cili padi (lebih banyak, lebih pedas)
5 keping daun limau
3 batang daun sup dan saderi (dipotong halus)
1 biji capsicum -x de..so, ganti dgn brokoli
1 biji tomato
7 biji limau nipis (diperah airnya)
Garam secukup rasa
Campurkan kesemuanya bahan B ke dalam satu bekas dan gaul hingga sekata...
masukkan sedikit air ke dalam kuali besar, masukkan ikan yg telah diperap...lepas tu baru masukkan ke semua campuran bahan B ke dalam kuali...terpaksa guna kuali berpenutup coz x de pengukus..hehehee
resepi asal ambil kat sini
No comments:
Post a Comment